Magni tal-Mixer tat-Trab tal-Ħmira

Biex tindirizza l-karatteristiċi ewlenin tal-ħmira-is-suxxettibilità tagħha għall-inattivazzjoni minħabba temperaturi għoljin u frizzjoni-din is-sistema timpjega disinn ta' veloċità ultra-baxxa ta' 3-12 r/min, flimkien ma' struttura ta' ċilindru doppju{-forma ta' V-. It-taħlit tal-materjal jinkiseb primarjament permezz tal-fluss naturali misjuqa mill-gravità-, li tiġi evitata l-forza tal-qtugħ mekkaniku u l-ħsara tas-sħana tal-frizzjoni għaċ-ċelloli tal-ħmira ġġenerati mit-taħlit tradizzjonali ta'-veloċità għolja. Iż-żieda fit-temperatura tal-magna tat-taħlit tat-trab tal-ħmira tal-blender b'forma ta 'V waqt it-taħlit hija kkontrollata b'mod strett taħt iż-2 gradi, u żżomm rata ta' żamma tal-attività tal-ħmira ta 'aktar minn 98%. Dan isolvi l-problema tal-industrija tal-qawwa mnaqqsa tal-fermentazzjoni tal-ħmira kkawżata minn miksers ordinarji, li tiżgura prestazzjoni stabbli tal-prodott tal-ħmira mħallta.

Iċ-ċilindri doppji, id-daħla, u l-ħruġ-kollha f'kuntatt mal-materjal-huma magħmula minn azzar inossidabbli 304-grad tal-ikel. Il-ħitan ta 'ġewwa huma mera-illustrati, jeliminaw kwalunkwe truf mhux maħduma u jipprevjenu kompletament residwu materjali u tkabbir batterjali. Għall--melħ għoli, estratti tal-ħmira aċiduża, aġġornament għall-istainless steel 316L huwa disponibbli għal reżistenza superjuri għall-korrużjoni. Il-magna tat-taħlit tat-trab tal-ħmira tal-blender b'forma ta' V-hija mgħammra b'ċirku tas-siġillar tal-gomma tas-silikon tal-grad tal-ikel tal-pressjoni negattiva- għal protezzjoni doppja. Dan jipprevjeni t-trab u l-umdità esterni milli jidħlu u jikkontaminaw il-ħmira, u jevita wkoll kontaminazzjoni inkroċjata kkawżata minn trab tal-ħmira li jtir madwar, b'konformità sħiħa mar-rekwiżiti tas-sistemi GMP u HACCP tal-produzzjoni tal-ikel.

L-istruttura ta' ċilindru doppju -forma ta' V- tippermetti li t-trab tal-ħmira u l-addittivi (bħal fortifiers u stabilizzaturi tan-nutrijenti) jgħaddu b'mod alternattiv minn polimerizzazzjoni ta' ċilindru doppju- u mozzjoni ċiklika ta' dispersjoni tat-tmiem- waqt ir-rotazzjoni, u telimina t-taħlit ta 'blind spots. Anke oligoelementi żgħar daqs 0.05% jistgħu jiġu mxerrda b'mod uniformi, u tinkiseb uniformità ta 'taħlit ta' aktar minn 99.2%. Il-magna tat-taħlit tat-trab tal-ħmira tal-blender b'forma ta 'V-karatteristiċi funzjoni ta' ħażna ta 'formula-inkorporata għal 100 sett, li tirreġistra b'mod preċiż parametri tat-taħlit (veloċità, ħin) għal prodotti differenti tal-ħmira. Dan jippermetti għall-irtirar ta'-klikk waħda u l-konsistenza tal-lott, filwaqt li jiġu evitati devjazzjonijiet tat-taħlit ikkawżati minn tħaddim manwali.

Karatteristiċi mhux obbligatorji jinkludu sensors ta' temperatura u umdità mibnija-u ġakketta ta' tkessiħ ta' ċilindru doppju-, li tippermetti monitoraġġ u aġġustament f'-ħin reali tal-ambjent tal-kamra tat-taħlit. Dan jiżgura kundizzjonijiet ottimali ta 'taħlit ta' Inqas minn jew ugwali għal 25 grad ta 'temperatura u Inqas minn jew ugwali għal 60% umdità, effettivament jipprevjenu l-clumping ta' trab tal-ħmira igroskopiku ħafna. Il-magna tat-taħlit tat-trab tal-ħmira tal-blender b'forma ta' V-karatteristiċi dijametru kbir, -port ta' skariku li jinfetaħ malajr u interface tat-tindif tal-isprej ta'-pressjoni għolja. Flimkien mal-ħajt ta 'ġewwa lixx, il-ħin tat-tindif jitnaqqas b'60% meta mqabbel ma' tagħmir tradizzjonali, u r-residwu tal-materjal huwa baxx daqs 0.03%, perfettament adattabbli għal produzzjoni ta 'qlib mgħaġġel ta' prodotti multipli tal-ħmira.